測定意義：
    迷迭香酸（Rosmarinicacid）是從唇形科植物迷迭香中分離得到的一種水溶性的天然酚酸類化合物，分布較為廣泛，主要存在于唇形科、紫草科、葫蘆科、椴樹科、傘形科的多種植物中，尤以唇型科和紫草科植物中含量最高。 迷迭香酸是一種天然抗氧化劑，具有較強的抗氧化活性，有助于防止自由基造成的細胞受損，因此降低了癌癥和動脈硬化的風險。迷迭香酸具有較強的抗炎活性，同時迷迭香酸還具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤的活性。目前，迷迭香酸在制藥、食品、化妝品等領域中已體現出其重要的應用價值。
測定原理：
   迷迭香酸在286nm下有吸收峰，可以利用高效液相色譜法測定其含量。