測定意義：
芳樟醇，屬于鏈狀萜烯醇類，具有鈴蘭香氣。含量較大的有芳樟葉油、芳樟油、伽羅木油、玫瑰木油、芫荽子油、白蘭葉油、薰衣草油、玳玳葉油、香檸檬油、香紫蘇油及眾多的花(茉莉花、玫瑰花、玳玳花、橙花、依蘭花等)油。在綠茶的香成分里，芳樟醇也排在第一位。常用于合成香精、香料行業，同時也是合成異植物醇、VE、VK的原料，同時可用作除臭劑、抗齲齒劑、殺蟲劑，具有抗菌和鎮靜作用。

測定原理：
香氣類物質具有低沸點易揮發的特點，因此可以利用氣相色譜法測定其含量。