測定意義：                          
莽草酸途徑是存在于植物、真菌和微生物中的一條重要的代謝途徑，莽草酸脫氫酶是莽草酸合成途徑中的關鍵酶。
測定原理：
莽草酸脫氫酶催化莽草酸和NADP產生NADPH，檢測340nm下的吸光值增加速率來表示SD活性。
需自備的儀器和用品：
紫外分光光度計、臺式離心機、水浴鍋、可調式移液器、1mL石英比色皿、研缽、冰和蒸餾水。