鼠尾草酚是一種植物多酚，為迷迭香的提取物的主要成分之一，屬于二萜酚類化合物，其具有抗氧化，抗炎，抗增殖，抗腫瘤發生作用，由于其顯著的藥理活性近年來受到越來越多國內外學者的關注。