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姜黃素（Curcumin）含量

品牌：comin 貨號：Cur-4-X

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測試方法:HPLC
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商品介紹
測定意義：
姜黃素（Curcumin）是從姜科植物姜黃中提取的一種色素，也存在其它姜科植物中。現代研究發現姜黃素可以抑制炎癥反應、抗氧化、抗類風濕的作用。美國VITY維他命雜志報道：“姜黃素的主要藥理作用有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老消除自由基及抑制腫瘤生長等。還可用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產品的著色。醫學研究表明，姜黃素具有降血脂、抗腫瘤、抗炎、利膽、抗氧化等作用。科學家新發現姜黃素有助治療耐藥結核病。


測定原理：
姜黃素在254nm和430nm下有最強吸收峰，可以利用高效液相色譜法測定其含量。
 
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