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花生酸(C20:0)含量

品牌:comin 貨號:C20:0-5-C

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測試方法:GC
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商品介紹
測定意義:
花生酸(Arachidic acid)又叫二十烷酸,是一種飽和高級脂肪酸。花生酸存在于某些油脂中,含量約1%或更低 ,花生油中花生酸含量相對較高。
 
測定原理:
花生酸的甲酯化產物沸點較低,可以利用氣相色譜法測定其含量。

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