測定意義
脂蛋白酯酶是脂肪細胞、心肌細胞、骨骼肌細胞、乳腺細胞及巨噬細胞等實質細胞合成的一種酶，可催化甘油三脂水解為脂肪酸和單酸甘油酯，以供組織氧化供能和貯存，并在不同的組織表現出不同的生理意義。
測定原理
脂蛋白酯酶水解4-硝基苯棕櫚酸酯產生4-硝基苯酚，在400nm有特征吸收峰。
自備實驗用品及儀器
天平、冷凍離心機、研缽、水浴鍋、可見分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔板。