測定意義：                           
磷酸單酯酶催化酯化一次的磷酸基水解，把磷酸單酯化合物中磷酸單酯鍵切斷而使磷酸基游離。
測定原理：
堿性環境下，土壤堿性磷酸單酯酶催化分解對硝基苯磷酸二鈉生成對硝基苯酚，后者在405nm有最大吸收峰，通過測定吸光值升高速率來計算活性。
自備用品：
分光光度計、臺式離心機、水浴鍋、可調式移液器、1mL玻璃比色皿和蒸餾水。