測定意義
錳過氧化物酶（EC1.11.1.13）是一種含亞鐵血紅素的過氧化物酶，主要存在于擔子菌中，屬于木質素降解酶系，能有效的降解木質素及廢水和土壤中比較難降解的氯化物，疊氮化合物、DTT，多環芳烴等。
測定原理
錳過氧化物酶在Mn²⁺存在的條件下，將愈創木酚氧化為四鄰甲氧基連酚，在465nm有特征吸收峰。
自備實驗用品及儀器
天平、低溫離心機、可見分光光度計、1 mL玻璃比色皿、震蕩儀、甲苯。