測定意義：                          
S-CAT是土壤微生物代謝的重要酶類，在H₂O₂清除系統中具有重要作用。
測定原理：
H₂O₂在240nm下有特征吸收峰，通過測定與土壤反應后溶液在此波長下吸光度的變化，即可反應S-CAT活性的高低。
需自備的儀器和用品：
紫外分光光度計/酶標儀、臺式離心機、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰和蒸餾水