測定意義
UDPG焦磷酸化酶是生物體糖原合成過程中的關鍵。在葡萄糖合成糖原前催化葡萄糖活化，將1-葡萄糖與UTP分子合成為UDP-葡萄糖（UDPG）。
測定原理
UGP可逆催化反應生成1磷酸葡萄糖，在磷酸葡萄糖變位酶和6-磷酸葡萄糖脫氫酶作用下將NADP轉化為NADPH，340nm的吸光值增加速率反映了UGP活性。
自備實驗用品及儀器
天平、低溫離心機、研缽、紫外分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔板。