測定意義：
丙酮酸羧化酶(pyruvate carboxylase，PC，EC 6.4.1.1)廣泛存在于動物、霉菌和酵母的線粒體中，催化丙酮酸、ATP、CO₂和水生成草酰乙酸、ADP和Pi，是糖異生過程的第一個限速酶，在保證血糖的動態平衡方面起著重要的作用。
測定原理：
PC催化丙酮酸、ATP、CO₂和水生成草酰乙酸、ADP和Pi，蘋果酸脫氫酶進一步催化草酰乙酸和NADH生成蘋果酸和NAD⁺，在340nm下測定NADH氧化速率，即可反映PC活性
需自備的儀器和用品：
分光光度計/酶標儀、臺式離心機、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰和蒸餾水。