試劑盒

山梨醇含量測試盒

品牌：comin 貨號：SC-2-Y

價格 : 320
規格 : 50管/48樣
測試方法:可見分光光度法
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說明書 : 立即下載

商品介紹
測定意義

山梨醇廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中，不僅是糖運輸形式之一，而且與生物抗逆性和食物風味密切相關。因此，在糖代謝、抗逆性和食品研究中經常需要檢測山梨醇含量變化。

測定原理

山梨醇在堿性溶液中與銅離子形成藍色絡合物，在655nm波長有特征吸收峰。

需自備的儀器和用品

可見分光光度計、水浴鍋、可調式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰和蒸餾水。
一鍵撥號