測定意義： 核酮糖-1,5-二磷酸核酮糖羧化/加氧酶（Rubisco, EC 4.1.1.39）是植物光合作用中的一個關鍵酶，既控制著CO2的固定，同時又制約著碳素向Calvin循環和光呼吸循環分流，其活性的大小直接影響著光合速率。 測定原理： （1）在Rubisco的催化下，1分子的核酮糖-1，5-二磷酸（RuBP）與1分子的CO2結合，產生2分子的3-磷酸甘油酸（PGA）；（2）PGA可通過外加的3-磷酸甘油酸激酶和甘油醛-3-磷酸脫氫酶的作用，產生甘油醛-3-磷酸，伴隨著NADH氧化生成NAD+；（3）在340 nm NADH有特征吸收峰，而NAD+沒有此吸收峰，因此測定340nm吸光度下降速率可以代表Rubisco的羧化酶活性。 需自備的儀器和用品： 可見-紫外分光光度計、臺式離心機、水浴鍋、可調式移液器、1mL石英比色皿、研缽、冰和蒸餾水。