熊果酸（Ursolic Acid）含量為有光澤的棱柱狀(無水乙醇)或細毛樣針狀結晶(稀乙醇)，低含量為棕黃色或黃綠色粉末，具特殊的氣味，是存在于天然植物中的一種五環三萜類化合物。不溶于水，尚于甲醇，甲醇，丙酮，吡啶，石油醚。存在于唇形科植物夏枯草的全草，冬青科冬青屬鐵冬青的葉等許多植物中。