商品介紹
測定意義：
棉酚（Gossypol）是一種多酚羥基聯萘醛類化合物，分子式為C30H30O8，相對分子質量為 518.56，化學名為 2，2＇-雙-8-甲基酸-1，6，7-三羥基-5-異丙基-3-甲基萘，主要存在于錦葵科植物棉花的根、莖和種子中，對很多棉花病、害蟲具有一定的抗性。存在于色腺體內的棉酚，主要是游離棉酚(Free Gossypol)，是一種黃色有毒多酚物質，在棉花的進化及抵抗害蟲方面起著重要作用。在可作為飼料的棉籽餅粕中，棉酚是主要的有毒有害物質，其含量的多少直接影響棉籽餅粕的飼用價值。但另一方面，作為毒素物質的棉酚，己經被證實有著獨特的具有抗生育、抗腫瘤等醫藥用途，還是一種良好的天然抗氧化劑。
測定原理：
棉酚在235nm下有吸收峰，可以利用高效液相色譜法測定其含量。
