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鞣花酸（ Ellagic acid）含量

品牌：comin 貨號：RHS-4-Z

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測試方法:HPLC
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商品介紹
測定意義：
鞣花酸（ Ellagic acid），其化學式為 C14H6O8，分子量302.28，是廣泛存在于各種軟果、堅果等植物組織中的一種天然多酚組分，鞣花酸與三氯化鐵的顯色反應呈藍色，遇硫酸呈黃色。鞣花酸表現出對化學物質誘導癌變及其他多種癌變有明顯的抑制作用，特別是對結腸癌、食管癌、肝癌、肺癌、舌及皮膚腫瘤等有很好的抑制作用。

測定原理：
鞣花酸在280nm下有吸收峰，可以利用高效液相色譜法測定其含量。
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