正式測定前選擇2-3個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義：
尸胺是一種在動物身體組織腐爛時由蛋白質水解產生的具有腐臭氣味的化合物，常溫下為漿狀液體，可凝固結晶。為蛋白質腐敗時賴氨酸在的作用下發生生成。與、的產物——都是產生氣味中的成分。 尸胺亦稱戊二胺。由賴氨酸脫羧生成。是廣泛存在于生物體中的正常成分，但也作為一種肉存在于腐敗物中。
測定原理：
尸胺本身沒有紫外吸收基團，也沒有熒光特性。本方法利用尸胺與衍生劑丹磺酰氯柱前衍生，利用熒光檢測器檢測，測定含量。